Minyak zaitun berpotensi mencegah stroke

Sebuah hasil penelitian yang dipublikasikan Neurology.com menunjukan, manula yang mengkonsumsi minyak zaitun (dengan juga merperhatikan pemicu stroke lainnya seperti kelebihan berat badan, aktifitas fisik dan lain-lainya) lebih rendah resiko terkena stroke dibanding yang tidak mengkonsumsi. Penelitian dilakukan di Prancis terhadap 7000 orang manula usia 65 keatas.

Dalam data peneltitan tercatat 148 kasus stroke selama lima tahun penelitian. Dari 148 kasus, sekitar 1,5% mengkonsumsi minyak zaitun dengan instensif, sementara 2,7% tidak mengonsumsi dengan instensif.

Para peneliti menemukan hubungan yang kuat antara konsumsi minyak zaitun secara instensif dengan rendahnya resiko terkena stroke. Minyak zaitun dianggap layak untuk direkomendasikan dalam menu diet manula. Konsumsi intensif sebagai bahan minyak untuk memasak atau bumbu penyedap.

Posted in: Kesehatan